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    國槐的價值之能吃的國槐花

    發布人:lyqlkj發布時間:2017-12-18瀏覽次數:255次


    國槐的價值之能吃的國槐花

    國槐花在國槐的價值中十分顯眼,它的蛋白質含量遠遠高于牛肉、雞肉;國槐花中的維生素C的含量也高于水果;國槐花并含有氨基酸和微量元素等。菊花、玫瑰、紫羅蘭和南瓜科等植物的花朵,對人的大腦發育大有幫助。由于食用花卉無污染,口味純正,具有滋潤肌膚、美容養顏等功效。國槐花的花蕾可以煮粥,也可以制成糕餅和菜肴,嫩葉自古就是人們常吃的野菜,古詩中有”青青高槐葉.采掇付中廚”的佳句。
    國槐花性涼味苦,有清熱涼血、清肝瀉火、止血的作用。它含蘆丁、槲皮素、槐二醇、維生素A等物質。蘆丁能改善毛細血管的功能,保持毛細血管正常的抵抗力,防止因毛細血管脆性過大,滲透性過高引起的出血、糖尿病,服之可預防出血。國槐花還可用作健胃劑和鎮靜劑等。健胃劑和鎮靜劑這些藥用花卉,不僅平時可供病人食用,促進疾病痊愈,而且可用來制造中成藥等,供病人服用,國槐花就是其中一種,這也是國槐的價值中重要的一個方面。
    國槐花雖然美味,但在食用時也有一些禁忌。由于國槐花比較甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸國槐花不易消化,消化系統不好的人,尤其是中老年人不宜過量食用。同時,過敏性體質的人也應謹慎食用。

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